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  • #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨

    精品
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    准备一些猪肉末然后调味后放入冰箱,包小馄饨。小馄饨皮薄加入少许肉馅捏紧即可,做一碗酸酸辣辣,热乎乎的馄饨为家人暖暖身吧。没有细作,这么粗犷的馅料,一定让你精神满满 ,可以继续战斗啦!

    食材清单

    肉沫 150克 馄饨皮 30张
    葱姜 10克 4克
    胡椒粉 2克 生抽 1勺
    陈醋 1勺

    烹饪步骤

    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解1

    步骤1

    五花肉加入葱姜沫剁成肉泥
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解2

    步骤2

    打入鸡蛋一个,盐,胡椒粉,料酒,酱油少许,放一点点香油搅拌均匀
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解3

    步骤3

    开始包馄饨,一张馄饨皮放入适量的肉馅。
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解4

    步骤4

    拿起馄饨两手将馄饨皮往内折,封口抹上少许水即可
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解5

    步骤5

    锅里放入水待煮开,水煮开后放入馄饨。
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解6

    步骤6

    取一个大碗加入1克盐、1克胡椒粉、加一勺生抽、一勺陈醋,一勺辣椒油放碗里。
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解7

    步骤7

    舀适量煮混沌的开水做汤底,取适量煮好的混沌搅拌均匀,撒上葱花即可!
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解8

    步骤8

    汤量没过馄饨,搅动几下,开吃!我的V心公号:个性胜过姿色,欢迎关注
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解9

    步骤9

    味道非常好吃噢!一点不假~
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解10

    步骤10

    我认为这是吃馄饨最正确的打开方式了,前提你是喜辣星人,无辣不欢族。这样的吃法真的会比平时多吃半盘~
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解11

    步骤11

    馄饨色泽乳白透亮,口感筋糯爽滑
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解12

    步骤12

    吃饭没胃口的小伙伴看过来,来一碗酸辣馄饨在合适不过了
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解13

    步骤13

    馄饨搭配了香醋和自制的红油辣椒,一般吃外面做的馄饨我只能吃六颗;但是家里做的我一口气可以吃下十几颗。。。
    #精品菜谱挑战赛#酸辣馄饨的做法图解14

    步骤14

    好吃到连汤汁都不放过。万能的调料汁可以做酸汤面、酸汤饺子都可以。

    小贴士

    1、可以隔夜包好,冻在冰箱,早上直接取出煮上哈! 2、馄饨皮要尽量擀的薄些,口感才好。 3、小馄饨的底汤也可以加入紫菜和虾皮或者蛋皮。 4、皮薄儿馅儿多,当然馅也可以换成其他的材料也可以哦 5.小馄饨下锅后煮开浮起就要立即捞起,否则时间久了皮子会烂了影响口味

    创建时间:2019-02-19 16:24:44

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