• 探访“世界最贵”玉米地 北京三环内唯一农田 2019-03-19
  • 专访普利斯科娃:盼成为大小威那样优秀的球员 2019-03-19
  • 两特警多次假扮情侣执行任务 假戏真做在一起 2019-03-19
  • 股神巴菲特:投资前应该问自己的五个问题 2019-03-19
  • 中国楼市犹如麻将杠上开花 狂欢之余终是一场赌博 2019-03-19
  • 金马53年度广告曝光 张震陈哲艺打头阵 2019-03-19
  • 姚明有意收购火箭?将面临休斯顿土豪竞争 2019-03-19
  • 曼联官宣妖锋离队 转会费980万赴西甲劲旅签5年 2019-03-19
  • 欧盟重启对陶氏与杜邦合并反垄调查 2019-03-19
  • 韩青瓦台:发现前政府文件逾千份 涉非法指示 2019-03-19
  • 老虎证券讲堂:美股杠杆ETF投资策略 2019-03-19
  • A站B站影视剧被掏空,迷弟迷妹怎么过? 2019-03-19
  • 炒房炒股补贴三套路扮靓业绩 福建水泥炒股赚1亿 2019-03-19
  • 昆明一单位亿元租楼办公 称不属政府采购范围 2019-03-19
  • 波士顿联储行长:推迟加息导致复苏脱轨 2019-03-18
  • #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子

    精品 独家
    135171 浏览 4512 收藏

    好友告诉我做鲅鱼馅饺子,要加入牛奶才会奶白鲜香,这次我尝试了一下,果然鲜的不要不要的,分享一下。

    食材清单

    鲅鱼 600克 牛奶 160克
    猪油 50克 1段
    蛋清 15克 花椒水 30克
    料酒 一勺 白胡椒粉 一克
    姜粉 2克 韭菜 200克
    花生油 10克 中粉 500克
    温水 300克

    烹饪步骤

    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解1

    步骤1

    花椒里加入50克,水煮开浸泡半小时,取30克花椒水备用。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解2

    步骤2

    500克面粉加入300克水,活成光滑的面团醒发一会儿。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解3

    步骤3

    韭菜洗干净,加入十克花生油拌匀放置一边备用,这步可以锁住韭菜里的水分,防止一会儿馅儿出水。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解4

    步骤4

    醒面团的时候,我们开始做馅儿,把鱼洗干净。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解5

    步骤5

    用刀背剁成泥
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解6

    步骤6

    花椒水分三次倒入肉馅里顺时针搅拌均匀。再加入蛋清,顺时针搅拌。加人料酒顺时针搅拌。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解7

    步骤7

    加入猪油,顺时针搅拌。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解8

    步骤8

    牛奶分三次倒入肉馅,顺时针搅拌,一定要记住,顺时针搅拌。直到拌到肉馅儿有点儿上劲儿为止。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解9

    步骤9

    再加入姜粉,白胡椒粉,盐。葱碎,顺时针搅拌均匀
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解10

    步骤10

    最后加入韭菜拌匀
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解11

    步骤11

    肉馅就做好了。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解12

    步骤12

    分割。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解13

    步骤13

    包馅。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解14

    步骤14

    煮熟。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解15

    步骤15

    开吃。
    #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法图解16

    步骤16

    鲜掉你眉毛嘿嘿。

    小贴士

    饺子浮在上面,肚子里鼓满了气,这样就是熟了。

    创建时间:2019-02-19 09:16:50

    你当前的位置:奥门萄京71711 > #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子

      使用社交账号登陆豆果美食

      / 17 #精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子的做法步骤

      收藏成功,选择加入的菜单

        创建菜单

        标题:

        内容:

        保存